Soya izoflavonları

1931-ci ildə ilk dəfə soyadan təcrid və ekstraksiya edilmişdir.
1962-ci ildə onun məməli estrogeninə bənzədiyini təsdiqləyən ilk hadisədir.
1986-cı ildə amerikalı alimlər soyada xərçəng hüceyrələrini maneə törədən izoflavonlar tapdılar.
1990-cı ildə ABŞ-ın Milli Xərçəng İnstitutu soya izoflavonlarının ən yaxşı təbii maddələr olduğunu təsdiqlədi.
1990-cı illərin ortaları və sonları, insan təbabətində, səhiyyədə, qidada və s.
1996-cı ildə ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) soya izoflavonlarını sağlamlıq qidası kimi təsdiqləyir.
1999-cu ildə ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) soya izoflavonlarının ABŞ bazarına daxil olmasını təsdiqlədi.
1996-cı ildən bəri Çində soya izoflavonları olan 40-dan çox sağlamlıq qidası təsdiq edilmişdir.

Müştərinin tələblərinə uyğun olaraq soya izoflavonlarının müxtəlif xüsusiyyətlərini təmin edə bilərik.
1.Soya izoflavonları 5%-90%
5% soya izoflavonları yem sahəsində geniş istifadə olunur, Flavonoidlər heyvanlarda aşkar bioloji aktivliyə malikdir, bu da heyvanların böyüməsini əhəmiyyətli dərəcədə təşviq edə bilər, qarın yağının çökməsini azaldır, reproduktiv performansı yaxşılaşdırır və toxunulmazlığı artırır.
Erkək mal-qara və ev quşlarının artımı haqqında Əsasnamə

Nəticələr göstərdi ki, tacların böyüməsi sürətlə artıb, gündəlik çəki 10%, döş və ayaq əzələlərinin çəkisi müvafiq olaraq 6,5% və 7,26% artıb, yemdən istifadə əmsalı əhəmiyyətli dərəcədə azalıb.Sinə əzələsinin hər qramında DNT-nin miqdarı nəzarət qrupu ilə müqayisədə 8,7% azalıb, lakin pektoralisin ümumi DNT-də əhəmiyyətli dəyişiklik baş verməyib, ümumi RNT 16,5% artıb, serum karbamid səviyyəsi 14,2% azalıb, zülaldan istifadə nisbəti əhəmiyyətli dərəcədə artdı, lakin dişi broylerlərə əhəmiyyətli təsir göstərmədi.Nəticələr göstərdi ki, testosteron, β – endorfin, böyümə hormonu, insulinə bənzər böyümə faktoru-1, T3, T4 və insulin səviyyələri əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşmışdır.Oxşar nəticələr kişi Gaoyou ördək təcrübəsində əldə edilmişdir, gündəlik çəki artımı 16,92%, yemdən istifadə nisbəti 7,26% artmışdır.Qaban yeminə 500 mq/kq soya izoflavonlarının əlavə edilməsi ilə zərdabda ümumi böyümə hormonunun səviyyəsi 37,52% artmış, karbamid azotunun və metabolitlərin xolesterinin konsentrasiyası əhəmiyyətli dərəcədə azalmışdır.

Yumurtlayan quşların istehsal göstəricilərinə təsiri
Nəticələr göstərdi ki, uyğun miqdarda daidzein (3-6 mq/kq) yumurtlama müddətini uzada, yumurtlama sürətini, yumurta çəkisini və yemə çevrilmə sürətini artıra bilər.12 aylıq yumurtlayan bildirçinlərin pəhrizinə 6 mq/kq daidzeinin əlavə edilməsi yumurtlama sürətini 10,3% artıra bilər (P0,01).Şaoxing yumurtlayan ördəklərinin pəhrizinə 3 mq/kq daidzein əlavə etmək yumurtlama sürətini 13,13% və yemə çevrilmə nisbətini 9,40% artıra bilər.Molekulyar biologiya tədqiqatları sübut etdi ki, soya izoflavonları çoxalmanı təşviq etmək üçün quşlarda GH gen ifadəsini və GH məzmununu əhəmiyyətli dərəcədə təşviq edə bilər.

Daidzeinin hamilə toxumlara təsiri
Ənənəvi donuz istehsalı doğuşdan sonrakı bəslənməyə əhəmiyyət versə də, donuz balalarının sows vasitəsilə böyüməsini tənzimləmək üçün vasitələrdən məhrumdur.Ananın neyroendokrin sisteminin tənzimlənməsi yolu ilə qida maddələrinin ifrazının dəyişdirilməsi, dölün böyüməsini təşviq etmək və laktasiya keyfiyyətini və kəmiyyətini yaxşılaşdırmaq donuzun istehsal səmərəliliyini artırmaq üçün vacib bir əlaqədir.Nəticələr göstərdi ki, hamilə cücərtilər daidzeinlə qidalandıqdan sonra plazmada insulin səviyyəsi azalıb, IGF səviyyəsi yüksəlib.10-cu və 20-ci günlərdə toyuqların laktasiyası nəzarət qrupuna nisbətən müvafiq olaraq 10,57% və 14,67% yüksək olmuşdur.Nəzarət qrupu ilə müqayisədə, kolostrumda GH, IGF, TSH və PRL-nin məzmunu əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır, lakin yumurta ağının tərkibində əhəmiyyətli bir dəyişiklik baş verməmişdir.Bundan əlavə, kolostrumda ana antikor səviyyəsi artdı və donuz balalarının sağ qalma nisbəti artdı.
Soya izoflavonları lenfositlərə birbaşa təsir göstərə bilər və PHA-nın yaratdığı limfosit çevrilmə qabiliyyətini 210% artırır.Soya izoflavonları bütün immunitet funksiyasını və məmə orqanlarının immun funksiyasını əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.Eksperimental qrupda hamilə donuzların qanında anti-klassik donuz taunu anticisimləri 41%, kolostrumda isə 44% artmışdır.

Ruminantlara təsiri
Nəticələr göstərdi ki, soya izoflavonları rumen mikroorqanizmlərinin əsas həzm fermentlərinin fəaliyyətinə birbaşa təsir göstərə və onların həzm funksiyasını yaxşılaşdıra bilər.In vivo, soya izoflavonlarının müalicəsi erkək camışların və qoyunların testosteron səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə artırdı, rumen mikrob zülalını və ümumi uçucu yağ turşularının səviyyəsini artırdı və gevişən heyvanların böyüməsini və istehsal gücünü yaxşılaşdırdı.

Gənc heyvanlara təsiri
Keçmişdə cavan heyvanların yetişdirilməsi ümumiyyətlə doğuşdan sonra başlasa da, nəzəri cəhətdən çox gec idi.Təcrübələr göstərdi ki, hamilə toxumların soya izoflavonları ilə müalicəsi nəinki laktasiyanı artırdı, həm də süddə ana anticisimlərini artırdı.Bulama balalarının böyüməsi 11% artdı və 20 günlük donuzların sağ qalma nisbəti 7,25% (96,2% -ə qarşı 89,7%) artdı;süddən kəsilmiş erkək donuzların gündəlik qazancı, testosteron və qan kalsiumunun miqdarı müvafiq olaraq 59,15%, 18,41% və 17,92%, dişi süddən kəsilmiş donuzlarda isə 5 mq/kq soya izoflavonları 39%, – 6,86%, 6 artmışdır. 47%.Bu, donuz yetişdirilməsi üçün yeni bir yol açır.

Aqlikon soya izoflavonları
Soya və soya qidalarında olan soya izoflavonları əsasən insan orqanizmi tərəfindən asanlıqla sorulmayan qlikozid şəklində mövcuddur.Qlükozid izoflavonları ilə müqayisədə sərbəst soya izoflavonları daha yüksək aktivliyə malikdir, çünki onlar birbaşa insan orqanizmi tərəfindən sorula bilirlər.İndiyədək soyadan 9 izoflavon və üç müvafiq qlükozid (yəni, qlükozidlər kimi tanınan sərbəst izoflavonlar) təcrid olunub.

İzoflavonlar soya fasulyəsinin böyüməsində, əsasən soya toxumlarının rüşeymində və soya ununda əmələ gələn ikinci dərəcəli metabolitlər növüdür.İzoflavonlara daidzein, soya lobyasının qlikozidi, genistein, genistein, daidzein və soya daxildir.Təbii izoflavonlar əsasən β-qlükozid şəklində olur, müxtəlif izoflavonlar qlükozidazasının təsiri altında sərbəst izoflavonlara hidroliz oluna bilir.7, Daidzein (daidzein, daidzein kimi də tanınır) soya izoflavonlarında olan əsas bioaktiv maddələrdən biridir.Onun insan orqanizmində bir çox fizioloji funksiyaları olduğu məlumdur.Daidzeinin insan orqanizmində sorulması əsasən iki yolla baş verir: yağda həll olunan qlikozidlər birbaşa nazik bağırsaqdan sorula bilər;qlikozidlər şəklində olan qlikozidlər nazik bağırsağın divarından keçə bilmirlər, lakin nazik bağırsaq divarından sorula bilmirlər. Qlikozid əmələ gətirmək üçün kolonda qlükozidaza tərəfindən hidrolizə olunur və bağırsaq tərəfindən sorulur.İnsan təcrübələrinin nəticələri göstərdi ki, soya izoflavonları əsasən bağırsaqda sorulur və udma dərəcəsi 10-40% təşkil edir.Soya izoflavonları mikrovillilər tərəfindən sorulur, kiçik bir hissəsi isə ödlə bağırsaq boşluğuna ifraz olunur, qaraciyər və öd dövriyyəsində iştirak edirdi.Onların əksəriyyəti heterosiklik lizis yolu ilə bağırsaqda mikroorqanizmlər tərəfindən parçalandı və metabolizə edildi və məhsullar qana sorula bildi.Metabolik izoflavonlar sidiklə xaric olur.
Soya izoflavonları əsasən qlükozidlər şəklində mövcuddur, insan orqanizmində soya izoflavonlarının sorulması və mübadiləsi sərbəst soya izoflavonları şəklində həyata keçirilir.Buna görə də, pulsuz izoflavonların "aktiv soya izoflavonları" adı var.
Suda həll olunan soya izoflavonları 10%